Aşçı Başının Rolü ve İş Tanımı
Aşçı başı, bir restoran, otel veya diğer yeme-içme tesislerinde mutfağın başındaki kişidir. Bu kişi, genellikle yemek pişirme sürecini yönetir ve yemeklerin kalitesini, lezzetini ve sunumunu sağlar. Aşçı başı, mutfak personelini denetler, menülerin oluşturulmasına...